Sauvignon
Sauvignon
D.O.C. COLLI PIACENTINI
UVE
Questo vino è ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate negli appezzamenti.
VINIFICAZIONE
Le uve sono vendemmiate a mano e vinificate in purezza con pressatura soffice. La lavorazione del vino avviene in recipienti di acciaio s temperatura controllata.
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino di corpo, dall’intenso profumo di ananas e pompelmo. Offre buon equilibrio tra la morbidezza, il calore dell’alcool e la gradevole freschezza e sapidità.
ACCOSTAMENTI
Da accompagnare a grigliate di carni bianche, pesce e verdure.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12 – 14° C