Malvasia Dolce Frizzante

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Malvasia Dolce Frizzante

 8.50

Malvasia Dolce Frizzante D.O.C. Colli Piacentini

Vino ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Malvasia bianca di Candia, coltivate nel vigneto
Collinetta.

Piacevolmente dolce e intensamente profumato.

Informazioni aggiuntive
Vinificazione

Le uve sono sottoposte, intere, a pressatura soffice immediatamente dopo la raccolta.
La frizzantatura è ottenuta nella stessa autoclave in cui si svolge la fermentazione alcolica. Quando il vino ha sviluppato 7 gradi alcolici, è raffreddato: si blocca così la fermentazione, conservando un alto grado zuccherino.

Gradazione Alcolica

7% vol.

Abbinamenti

Si abbina a tutti i dolci e si sposa benissimo con i formaggi piccanti.

Temperatura di Servizio

8°-10°C

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