Malvasia Secca Frizzante

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Malvasia Secca Frizzante

 8.50

Malvasia Secca Frizzante D.O.C.

Questo vino è ottenuto vinificando in purezza le uve Malvasia bianca di Candia, tradizionalmente coltivata sui Colli Piacentini.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Intenso profumo con sentori floreali e varietali, sapore morbido e fresco.

Informazioni aggiuntive
Vinificazione

Le uve intere subiscono una pressatura soffice immediatamente dopo la raccolta. Una parte del mosto è conservata a temperature prossime agli 0° C, per la successiva composizione della cuvée. La frizzantatura è ottenuta in autoclave grazie alla seconda fermentazione naturale della cuvée formata dalla base secca e dal mosto.

Gradazione Alcolica

11% vol.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, tradizionalmente abbinato ai salumi piacentini.

Temperatura di Servizio

8°-10°C

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